Strogge a la Crille

• ⏲️ Prep time: fast
• 🍳 Cook time: fast
• 🍽️ Servings: 6-8

Ingredienser

• 800g Falukorv
• 2 Onion
• 5 msk Tomatpuré
• 1 tsk Dijonsenap
• 5dl Vispgrädde
• Rapsolja
• Jordnötter
• Salt och Svartpeppar, kanske chiliflakes eller sriracha(lyx)

Gör så här

Koka riset

1. Häll vatten, ris och salt i en kastrull och sätt på spisen
2. Koka under tiden du gör den själva stroggen

Stroggen

1. Sätt spisen på medelhög värme och tillsätt lite rapsolja i en gjutjärnsgryta på minst 3.5l
2. Skär de gula lökarna i halvmånar och lägg dem i grytan när olja blivit varm.
3. Medan löken steker, skär falukorven i stavar.
4. När löken mjuknat, tillsätt falukorven och stek tillsammans med löken i några minuter.
5. Tillsätt grädden, tomapurén, dijonsenapen, salt och pepparn.
6. Blanda och låt puttra minst 10 minuter på medeltemperatur.

Servering

1. Fördela riset i 6-8 matlådor.
2. Håll på en rejäl mängd jordnötter över varje portion.
3. portion.

Go back to cooking page

Go back to homepage